Virutasde foie con reducción de P.X y miel de palma. Carrillera de cerdo ibérico al Pedro Ximénez y escacho de papa y puerro. € 22,50 € 22,50 Solomillo uruguayo de res en salsa de almogrote. € 22,50 € 24,00
Esideal para cualquier solomillo y Pondremos una sartén con un poco de aceite y Mientras se prepara la cebolla adelantaremos la salsa haciendo una reducción del vino Pedro Ximénez. 1 Picamos la cebolla en trozos muy pequeños y la colocamos en una cacerola añadiendo el azúcar moreno por encima. 2. La dejamos confitar a fuego Azúcarcon Pedro ximenez Presa ibérica con foie de pato y reducción de pedro ximénez (21 votos), (3) , (20) Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 300 ml de jerez Pedro Ximénez 120 gr de azúcar 100 gr de nueces 100 gr de avellanas 100 gr de albaricoques secos sal pimi Solomillocon reducción de Pedro Ximénez. De Loli (facilútil) Vamos con una receta de solomillo que se prepara en poco tiempo y queda de fiesta. Si tenéis invitados o queréis hacer algo especial pero no sois cocinillas, esta es la receta , fácil y rápida de preparar. El toque se lo da el vino Pedro Ximenez, si no lo tenéis lo podéis 7G11U.