Salteado de brócoli, calabaza y tofu: se trata de una receta vegana rica en proteínas vegetales y muy ligera, que además aporta calcio vegetal derivado del brócoli y del tofu. Wok de fideos de
Separa el brócoli en ramitos, lávalos y escáldalos con la zanahoria, 2 minutos. Sumérgelos en agua fría y escúrrelos. Enjuaga y escurre el maíz. Calienta el aceite en el wok y saltea las verduras con el cebollino lavado y picado y el sésamo durante 2 minutos. A ñade la soja y el zumo de manzana y remueve.
Envolver en varias capas de papel de cocina y dejar como mínimo 15 minutos con un peso encima. Cortar en cubos del tamaño de un bocado. Calentar un poco de aceite en una sartén y dorar el tofu Cocinar cuscús de sémola. Descargar el PDF. 1. Mezcla 1 1⁄4 tazas (300 ml) de agua con la harina en un tazón grande. Usa un batidor de mano o una cuchara de madera para batir todo. Debes eliminar la mayor cantidad posible de grumos de harina. [5] 2. Llena la olla de una vaporera a la mitad y hierve el agua. Paso 1. Cortamos las pechugas de pollo en tiras. Cortamos el calabacín, los pimientos y la zanahoria en bastoncitos. La cebolla cuadraditos pequeños, los champiñones en discos y los ajos troceados pequeños. Paso 2. Salpimentamos el pollo y lo freímos con un poco de aceite de girasol en un wok o una sartén bien honda. Estos fideos al wok son la receta perfecta para una cena rápida saludable. Se hacen en menos de 30 minutos de manera sencilla con unas pocas verduras (las que tengas), una proteína a tu elección (tofu en mi caso), y una salsa hecha con tamari y algunas especias asiáticas. 30 minutos o menos Platos principales Sin gluten Veganas Vegetarianas. xFgL.